Specjalność
naszej restauracji
- Gęsie żołądki w sosie pieprzowym
- Gooser entrails.Ganse und GeflügelmägenOca Stomaci di tacchini19 ,-
- Kaczka
- pieczona z jabłkami29 ,-
Nim zaczniemy pałaszowaćPrzystawki / Starters / Vorspeisen
- Befsztyk tatarski
- Wołowina, cebula, pieczarki, ogórek, jajkoBeef loin steak, Tartar style; onions, champignons, cucumber, eggTatarbeefsteak Lendenstück, Zwiebel, Champignons, Gurke, EiBistecca alla tartara (filetto, cipolla, funghi, cetriolo, uovo)29 ,-
- Grzyby na maśle (grzyby leśne)
- Boletus, Chanterelle and Bay Boletus mushrooms fried in butterPilze in Butter Steinpilze, Pfifferlinge, BirkenpilzeFunghi porcini, gallinacci e xerocomi fritti in burro10 ,-
- Śledź w oleju
- Herring in oilHering in ÖlAringa sott’olio10 ,-
ZupySoups / Souppen
- Rosół z makaronem
- Broth with pasta Fleischbrühe mit Nudeln Tatarbeefsteak Lendenstück, Zwiebel, Champignons, Gurke, EiMinestra in brodo7 ,-
- Żurek siewierski (żurek z jajkiem, wędzonka)
- Fermented rye-meal soup with hard-boiled egg and smoked meatSauermehlsuppe mit Ei und RäuscherspeckZuppa a base di lievito acido con uovo e pancetta affumicata8 ,-
- Barszcz czerwony
- Red borsch (Beetroot soup)RotrübensuppeMinestra di barbabietole5 ,-
- Barszcz czerwony z uszkami
- Red borsch (Beetroot soup) with ravioliRote-Beete-Suppe mit TeigklößchenMinestra di barbabietole con ravioli10 ,-
- Barszcz czerwony z krokietem mięsnym
- Red borsch (Beetroot soup) with a meat croquetteRotrübensuppe mit FleischkroketteMinestra di barbabietole con crocchetta di carne12 ,-
Nic dodać nic ująć
Zestawy obiadowe / Main meals / Speiskarte
- Kaczka duszona z jabłkami (1/2 kaczki, kluski, surówki)
- Half a duck, noodles, fresh vegetable salad1/2 Ente, Klößchen Rohkost1/2 anatra, gnocchi, insalata di verdure crude35 ,-
- Z mchu i paproci
- (polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym , kluski śląskie, surówki)Pork loin in mushroom sauce ,mashed potato dumplings, fresh vegetable saladLendenstückchen aus Schweinefleisch in Pilzsoße Kartoffelklöße, RohkostFiletti di maiale al sugo di funghi insalata di verdure crude38 ,-
- Łakomy cymbał
- (schab zwijany z serem, frytki, surówka)Rolled loin of pork filled with cheese, French fries, fresh vegetable saladMit Käse eingewickelter Schweinsrücken, Pommes frites, RohkostInvoltino di costata con formaggio, patatine, insalata di verdure crude28 ,-
- Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
- Pork loin in mushroom sauceLendenstückchen aus Schweinefleisch in PilzsoßeFiletti di maiale al sugo di funghi30 ,-
- Wieprzowa klasyka (schabowy)
- Pork chopSchweinskotelettCotoletta di maiale15 ,-
- Kaczka pieczona z jabłkami (specjalność)
- kluski śląskie i surówki37 ,-
- Żołądki gęsie z sosem pieprzowym
- kluski śląskie , surówki27 ,-
- Węgierski placek
- Hungarian pancake, grated potatoes, goulashUngarischer Puffer, geriebene Kartoffeln, GulaschFrittelle di patate grattuggiate all’ungherese (con goulash)28 ,-
- Duży szofer
- (kotlet schabowy, ziemniaki z wody, kapusta zasmażana z boczkiem)Pork chop, boiled potatoes, cabbage fried with baconSchweinskotelett, Kartoffeln aus Wasser, eingebrannte Kraut mit SpeckCotoletta di maiale, patate bollite, cavolo fritto con pancetta24 ,-
- Śląska niedziela
- (wołowa rolada, kluski śląskie, surówka)Beef roll, Silesian potato dumplings, red cabbage with gravyRinderroulade, schlesische Klöße, Blaukraut mit BratensoßeInvoltino di manzo, gnocchi alla slesiana, cavolo rosso34 ,-
- Głodny bajtel
- (filet z kurczaka panierowany, ziemniaki, surówka z marchewki)
Chicken fillet in breadcrumbs, potatoes, fresh carrot saladPaniertes Hähnchenfilet, Kartoffeln, Karotten – RohkostFiletto di pollo impanato patate, insalata di carote crude21 ,- - Szwajcar (schab, ser żółty)
- Pork loin, hard cheeseSchweinsrücken, KäseCostata con formaggio22 ,-
- Golonka pieczona w piwie
- Leg of pork on the boneSchweinskeule mit KnochenZampetto di maiale (prezzo secondo il peso)6 ,-
- Karkówka pieczona w sosie pieczeniowym ,
- kluski surówki27 ,-
- Sandacz smażony
- ziemniaki surówki35 ‚-
Festiwal pierogów Pierogarni Babci Marysi
Dania jarskie i półmięsne / Vegetarian and semi-meat dishes / Gerichte und Halbfleischgerichte
- Placki ziemniaczane
- Potato cakesKartoffelpufferFrittelle di patate11 ,-
- Pierogi ruskie
- Ruthenian dumplings with a cheese and potato fillingRussische Maultaschen, Käse, KartoffelnRavioli russi con formaggio e patate16 ,-
- Pierogi z wołowiną i kurkami
- 25 ,-
- Pierogi z kaszą gryczaną i wędzonką
- 17 ,-
- Pierogi z serem na słodko
- 16 ,-
- Pierogi z serem gorgonzola, szpinakiem orzechami i miodem
- 27 ,-
- Pierogi z duszoną cielęciną i grzybami leśnymi
- 23 ,-
- Pierogi z pieczoną jagnięciną
- 29 ,-
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Dumplings with cabbage and mushroomsMaultaschen gefüllt mit Kraut und PilzenRavioli con cavoli e funghi16 ,-
- Pierogi z mięsem
- Dumplings stuffed with meatMaultaschen gefüllt mit FleischRavioli con carne18 ,-
- Pierogi ze szpinakiem
- 18 ,-
- Pierogi diabelsko ostre Chili con carne
- 19 ,-
- Pierogi z kaczką pieczoną
- 27 ,-
- Pierogi z gęsią wątróbką
- 19 ,-
- Pierogi z pieczoną gęsiną, jarmużem i suszonymi jabłkami
- 29 ,-
Gra w zielone
Surówki / Fresh vegetable salads / Rohkost und Salate
- Zestaw surówek
- Mixed saladRohkost – Beilagen6 ,-
- Surówka z czerwonej kapusty
- Red cabbage saladBlaukraRohkost4 ,-
- Surówka z marchewki
- Carrot saladKarotten – Rohkost4 ,-
- Surówka z białej kapusty
- White cabbage saladWeißkohlsalat4 ,-
- Kapusta zasmażana
- Fried cabbageEingebrannte KrautCavolo fritto8 ,-
- Ogórek kiszony
- Dill pickleSauergurkeCetrioli fermentati2 ,-
- Ogórek konserwowy
- GherkinsGewürzgurkeCetrioli sott’aceto2 ,-
- Buraczki na ciepło
- Beetroot, served hotWarme rote RübenBarbabietole servite calde8 ,-
Słodkości Aśki
Desery / Desserts / Desserts
- Ciepłe ciacho szarlotka, bita śmietana, owoce
- apple pie, whipped creamApfelkuchen, SchlagsahneTorta di mele calda con panna montata10 ,-
- Deser lodowy lody, owoce, bita śmietana
- ice cream, fruit, whipped creamEis, Obst, SchlagsahneDessert al gelato con frutta e panna montata12 ,-
- Pierogi na słodko z serem
- 16 ,-
Dodatki
Side dishes / Beilagen
- Frytki
- French friesPommes fritesPatatine5 ,-
- Kluski śląskie
- Silesian potato dumplingsSchlesische KlößenGnocchi slesiani6 ,-
- Ziemniaki
- PotatoesKartoffelnPatate4 ,-
- Masło
- ButterButterBurro2 ,-
- Pieczywo
- BreadGebäck Pane2 ,-
- Musztarda
- MustardSenf Senape1 ,-
- Ketchup
- KetchupKetchupKetchup2 ,-
- Sos grzybowy
- /Mushroom saucePilzsoßeSalsa di funghi8 ,-
- Śmietana kwaśna
- Sour creamSauersahnePanna acida3 ,-
- Sos pieczeniowy
- GravyBratensoße Sugo di carne5 ,-
Napoje zimne
Cold drinks / Kalte Getränke
- Sok Cappy pomarańczowy, grapefruitowy, jabłkowy, pomidorowy, z czarnej porzeczki
- „Cappy” fruit juices: orange, grapefruit, apple, tomato, blackcurrantSaft Cappy Orangen, Grapefruit, Apfel, Tomate, schwarze JohannisbeereSucco di frutta Cappy: arancia, pompelmo, mela, pomodoro, ribes4 ,-
- Dzbanek soku
- A jug of juiceSaftkanneUna caraffa di succo12 ,-
- Coca-cola
- 4 ,-
- Fanta
- 4 ,-
- Sprite
- 4 ,-
- Kinley tonic
- 4 ,-
- Nestea
- 4 ,-
- Woda mineralna „Kropla Beskidu”
- ”Bonaqa” Mineral waterMineralwasser ”Bonaqa”Acqua minerale Kropla Beskidu4 ,-
- Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną
- Iced coffeeEiskaffeeCaffè freddo10 ,-
- Burn
- 9 ,-
Napoje gorące
Hot drinks /
- Kawa espresso
- 4 ,-
- Kawa biała
- 5 ,-
- Kawa Latte
- 7 ,-
- Kawa capuccino
- 5 ,-
- Kawa po wiedeńsku (z advocatem)
- 10 ,-
- Kawa po irlandzku (z whisky)
- 15 ,-
- Kawa parzona
- 5 ,-
- Czekolada na gorąco
- 7 ,-
- Herbata Dilmah
- 5 ,-
- Wino grzane z korzeniami
- 7 ,-
- Herbatka myśliwska Stroh Jagertee
- Jest to bardzo aromatycznym trunkiem na bazie rumuoraz wyciągu z czarnej herbaty, ziół i przypraw korzennych9 ,-
- Syrop do kawy
- 1 ,-
- Mleko do kawy
- 1 ,-
Piwo beczkowe
Draught beer / Bier vom Faß
- Żywiec
- 0,5 l.6 ,-0,33 l.5 ,-
- Piwo grzane z goździkami i miodem
- Hot beer with cloves and honeyGlühbier mit Gewürznelken und HonigBirra calda con chiodi di garofano e miele0,5l.8 ,-0,3l.7 ,-
- Sok do piwa
- 1 ,-
Piwo butelkowe
Bottled beer/Flaschenbier
- Żywiec niskoalkoholowe (0,33 l)
- Low alcohol beer (0,33 l)Bier von niedrigem Alkoholgehalt (0,33 l)Birra dal basso contenuto alcolico Żywiec (0,33 l)5 ,-
- Karmi bezalkoholowe (0,33 l.)
- Non-alcoholic beer (0,33 l.)Alkoholfreies Bier (0,33 l.)Birra analcolica Karmi (0,33 l.)5 ,-
- Żywiec
- 0,5 l.7 ,-
- Warka
- 0,5 l.7 ,-
- Warka Strong
- 0,5 l.7 ,-
- Heineken
- 0,5 l.7 ,-
- Paulaner
- 0,5 l.8 ,-
Wina czerwone
Red wines /
- Lo Tengo (Argentyna)
- Rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Orzeźwiające bogactwo aromatów owoców, cynamonu , wiśni ,truskawek i suszonych śliwek. Bardzo atrakcyjne , aksamitne w ustach. Świeży i przyjemny finisz. Szczep 100% Malbec z Luyan w Mendozie.150 ml.12 ,-butelka55 ,-
- Neblina Reserva Carmenere Central Valley (Chile)
- Carmenere z intensywnie wyczuwalnymi nutami śliwki oraz przypraw150 ml9 ,-butelka42 ,-
- Anterra Cabernet Sauvignon (Włochy)
- Wytrawne, pełne ciała, z delikatnymi tianinami o rubinowej barwie, intensywny nos. Znakomicie pasuje do pieczeni, czerwonych mięs, dziczyzny i serów. Anterra lub „starożytny ląd” po włosku odnosi się do długiej i bogatej historii upraw winorośli w regionie Veneto150 ml.9 ,-butelka42 ,-
- Possesione (California)
- Półwytrawne czerwone wino o intensywnym rozwijającym się na podniebieniu aromacie czarnej wiśni z nutą wanilii w tle. Doskonale pasuje jako uzupełnienie dań na bazie czerwonych mięs i serów150 ml.7 ,-butelka35 ,-
Wina białe
White wines /
- Lo Tengo (Argentyna)
- Bardzo intensywne owocowe i kwiatowe aromaty z nutami jabłka, cytryny, jaśminu i róż krągłe i świeże zakończenie. Szczep 100% Torrontes z Luyan w Mendozie150 ml.12 ,-butelka55 ,-
- Possesiome (California)
- Półwytrawne , eleganckie wino o bukiecie pełnym egzotycznych owoców z nutą wanilii150 ml.7 ,-butelka35 ,-